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太仓农商银行工会烘焙兴趣小组开展传统风味美食制作活动

发布日期:2023/11/30 14:57:15 浏览:7

来源时间为:2023-11-02

赵艺璟

为增强团队凝聚力,丰富员工业余生活,太仓农商银行工会烘焙兴趣小组于9至10月开展中秋、重阳双节传统风味美食制作活动,通过两次趣味十足的烘焙活动,带领成员一同制作传统美食,品尝金秋美味,共享烘焙快乐。

江苏太仓农商银行供图

9月,烘焙兴趣小组在总行4楼食堂组织开展鲜肉月饼的制作活动。活动现场,烘焙师傅们向大家介绍了发面的过程、馅料的配比,详细介绍了制作方法。大家以小组为单位分工协作,你来擀皮我来称馅,你摆造型我来摄影,包馅、摆盘、烘烤……经过一个小时的制作,近700枚飘香的苏式月饼呈现在面前,将月饼精美包装后,大家迫不及待相互热乎乎的月饼,自己从传统文化体验中得到的快乐。10月,烘焙兴趣小组成员们齐聚总行四楼大食堂,一起制作重阳节特色传统美食“桂花条头糕”。桂花条头糕以其清新的桂花香和软糯的口感而深受大家的喜爱。在烘焙导师的指导下,小组成员们齐心协力,从揉面称重、包裹豆沙馅、分切成型到蒸制装盒,每一步都井然有序。最后,大家在欢快的氛围中带着满满成就感品尝了自己的劳动成果。

多样化的趣味美食制作活动不仅体现了工会对员工的关爱,也拉近了员工彼此距离,增进相互感情,在紧张的工作之余,营造出该行和谐欢乐的氛围,为接下来以更饱满的精神状态投入岗位工作贡献满满“能量”。

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