来源时间为：2023-11-02
赵艺璟
为增强团队凝聚力，丰富员工业余生活，太仓农商银行工会烘焙兴趣小组于9至10月开展中秋、重阳双节传统风味美食制作活动，通过两次趣味十足的烘焙活动，带领成员一同制作传统美食，品尝金秋美味，共享烘焙快乐。
江苏太仓农商银行供图
9月，烘焙兴趣小组在总行4楼食堂组织开展鲜肉月饼的制作活动。活动现场，烘焙师傅们向大家介绍了发面的过程、馅料的配比，详细介绍了制作方法。大家以小组为单位分工协作，你来擀皮我来称馅，你摆造型我来摄影，包馅、摆盘、烘烤……经过一个小时的制作，近700枚飘香的苏式月饼呈现在面前，将月饼精美包装后，大家迫不及待相互热乎乎的月饼，自己从传统文化体验中得到的快乐。10月，烘焙兴趣小组成员们齐聚总行四楼大食堂，一起制作重阳节特色传统美食“桂花条头糕”。桂花条头糕以其清新的桂花香和软糯的口感而深受大家的喜爱。在烘焙导师的指导下，小组成员们齐心协力，从揉面称重、包裹豆沙馅、分切成型到蒸制装盒，每一步都井然有序。最后，大家在欢快的氛围中带着满满成就感品尝了自己的劳动成果。
多样化的趣味美食制作活动不仅体现了工会对员工的关爱，也拉近了员工彼此距离，增进相互感情，在紧张的工作之余，营造出该行和谐欢乐的氛围，为接下来以更饱满的精神状态投入岗位工作贡献满满“能量”。
