太仓旅游文化节，一场美味之旅太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕 马山美食节开幕、马山文化旅游美食节、清远国际旅游文化节、广东国际旅游文化节、2013年12月旅游文化节、东莞旅游文化节、旅游文化节、美味之旅、广东旅游文化节、太仓旅游景点、太仓旅游文化节。
“鲜来太仓、品质生活。”2014中国鈥⑻纸：尤?a href="http://www。coudoufu。com/" target="_blank">美食节暨旅游文化节将于3月28日在浏河镇开幕，至5月28日结束。
太仓位于江苏省东南部，东濒长江，南临上海，西连昆山，北接常熟，自然风光秀丽，历史文化悠久，民风朴实和谐，是一座人居创业的理想之城，也是一方旅游休闲的度假胜地，从南园、弇山园、金仓湖郊野公园、现代农业园景区、沙溪古镇、浏河古镇、园花园山庄、双凤勤力生态园、海运堤等景点，到长江口森林公园，标志着太仓从“水乡时代”迈向“江海时代”，给苏州“人间新天堂”增添了无限光彩。
2500年前的春秋时期，吴王及春申君先后在此设立粮仓，因而得名“太仓”（意为皇帝的粮仓），并有“锦绣江南金太仓”的美誉。元明时，太仓浏家港已成为我国东南沿海的重要海港，号称“六国码头”和“天下第一码头”。这里自古人文荟萃，教泽绵长，形成了独特的娄东文化，是郑和下西洋的起锚地，江南丝竹的起源地，娄东画派的发祥地，又是牛郎织女的降生地。
由于位于沿海开放带和长江经济带的交汇点上，太仓盛产长江三鲜。而要品尝到江鲜之精华，非“长江三宝”莫属，即鲥鱼、河豚、刀鱼。其中，刀鱼，也称刀鲚，其体型狭长而薄，颇似尖刀而得名，是长江水产的三大珍品之一，全身呈银白色，晶莹可爱。刀鱼每年春天从大海游入长江产卵前，需要囤积大量脂肪待途中消耗，这就使得长江刀鱼特别味鲜、肉嫩，它的营养价值很高，肉质极其细嫩鲜美。食用以清蒸为佳。
千百年来，太仓先民在这一方水土生活，行以舟揖，作以水田，食以鱼米，着以布棉，形成了讲究精致、精细的鱼文化和稻作文化。江海河三鲜，融入了文化成就一道独特风景。太仓人烹调鱼类，讲究五味、五色、五香调和，烹饪手法有炒、爆、炸、煎、蒸、炖、煮、焯等，菜肴色香味形俱佳，丰富多彩。
品尝三鲜，讲求一个鲜字。刀鱼除了最为传统的清蒸，还有红烧、烧汤、刀鱼馄饨等烹饪方法。河豚鱼不仅肉质鲜嫩味美，而且带有胶质浓厚的鱼皮，食之粘口，味觉美感远胜于鱼翅、海参。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，是长江水产的三大珍品之一。由于鲥鱼鳞下富含脂肪，故烹调加工时不去鳞，带鳞清蒸，保持真味，以增加鱼体的清香。鲥鱼营养价值极高，体内含有蛋白质、脂肪、铁质、钙、磷、核黄素等多种营养，几乎居鱼类之首。
目前，江鲜中的刀鱼、河豚、鲥鱼、银鱼，海鲜中的黄鱼、鲳鱼、带鱼、鱿鱼、鲍鱼，河鲜中的青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼等“江海河三鲜”遍布大小饭店，给众多食客留下了深刻的印象，每年慕名前来太仓品尝江海河三鲜的江浙沪游客多达几十万人次。金陵花园酒店、锦江国际大酒店、娄东宾馆、陆渡宾馆、新鑫海鲜城、阳光海鲜城、新稳得福大酒店、郑和大酒店等一批酒店应运而生。风情水街海运堤集海运文化、海派风情、江海特色于一身，集园林、简欧、时尚于大成。华东水产品交易中心年水产品交易量达30万吨至50万吨，已成为集交易、展示、仓储为一体的华东地区最大的水产品一级中心市场。
今日之太仓，既是丰沃富裕的江南水乡，又是开放进步的港口城市，这精致的小城正以最新最美的秀丽之姿，迎接各方宾客的脚步。今年的江海河三鲜美食节暨旅游文化节主要活动内容包括：江海河美食走进社区活动——青年厨师烹饪技能比赛、江海河三鲜原材料展销、中国冷菜大赛江苏赛区比赛、2014年《中国蕙兰》叶艺、花艺博览会（农业园）、向市民发放消费券，让市民江海河美食成果活动、江南牡丹文化节活动、相约太仓春天里鈥⒒庑菹新糜位疃⒚朗炒傧疃ⅰ捌啡殊�⑸湍档ぁ?S店欢乐自驾游活动、浏河精品楼盘赏鉴行动和浏河镇举办的江海河情主题文艺晚会等。江海河三鲜美食节暨旅游文化节期间，在太仓现代农业园，郁金香展、樱花节之后，将推出月季花展，并且围绕月季文化，开展一系列主题活动。4月—5月，浏河园花园山庄将举办中国江南牡丹文化节，除了牡丹花，还有牡丹书画会、摄影大赛、民间艺术表演等活动。同期，金仓湖公园将举办风筝节。
活动期间，将组织各重点餐饮企业制作各种营养、健康、经济实惠的家常菜肴进行集中展示，在全社会倡导厉行节约、文明就餐的社会风尚。同时,还将邀请江苏、上海、浙江、苏州等烹饪、旅游协会参加本次活动。
《一场美味之旅太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节开幕》相关参考资料:
江海河、地三鲜、地三鲜的做法、地三鲜做法、地三鲜的家常做法、d地三鲜、立夏三鲜、三鲜豆皮、湾仔码头三鲜水饺
