日前，苏州市卫生局在全市启动“卫生系统道德领域突出问题专项教育”活动，为切实贯彻这一行动，太仓市餐饮监管部门积极探索监管模式转变，从事后查处向事前有效预防、全程控制的转变，大力推行餐饮服务食品安全量化分级与食品安全信息公示，通过这一举措，有效保障餐饮服务食品安全。
一是加强重点区域、重点行业日常监管。结合监管工作实际，不断深化餐饮业量化分级管理工作。组织开展了大中型宾馆饭店、集体用餐配送单位、学校、企业食堂专项检查，发现问题当场发出整改意见并督促进行整改，消除各类安全隐患。
二是完善餐饮安全公示模式，扩大社会影响。自2010年开展餐饮业食品安全公示活动以来，取得了比较好的社会反响，消费者已习惯根据各餐饮单位公示栏内的脸谱状况（笑脸、平脸、苦脸）来选择餐馆，做到“看脸谱、知卫生，看脸谱、选餐馆”。今年的食品安全信息公示进程亦已过半，公示信息均在《太仓日报》上予以公示，南洋广场、岳阳路、海运堤等区域更是成了餐饮卫生的示范标杆区域，餐饮安全监管的长效机制正逐步形成。
三是加大培训力度，提高责任意识。根据《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》加大对餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作，上半年共培训近600家餐饮单位1200余人。同时，主动上门为太仓协鑫光伏科技有限公司、沿江高速沙溪服务区等进行了食品安全知识培训。通过系列培训，进一步提升餐饮服务单位食品安全管理人员的素质，切实增强餐饮服务经营者的食品安全意识和自律意识，促进餐饮服务业的健康发展。
四是规范重大活动卫生监管，确保重大活动零事故。上半年对全国、省、市9次重大活动进行了餐饮安全保障，先后在2012年国际田联竞走挑战赛暨奥运会选拔赛、2012中国太仓江海河三鲜美食节开幕式等重大活动期间，通过制定工作方案、组织培训、全程监督、科学监测、加强督查和指导等保障措施，保障了75餐次24103人次饮食安全，未发生一起食物中毒等突发公共卫生事件，为我市的经济发展和和谐稳定作出了贡献。（太卫宣）
《太仓市卫生部门积极探索长效监管模式提升监管效能》相关参考资料:
提升监管效能、太仓市城市建设投资、太仓市资产经营投资、太仓市水处理、太仓市科教文化发展、太仓市国税局、太仓市国家税务局、太仓市、江苏省太仓市
