酒精制造行业是一个传统行业，但随着燃料酒精的使用，行业又焕发出新的生机。据统计，到2004年5月酒精制造业有从业人员3.54万人，就业人数呈轻微下降势头。全行业5月份实现规模以上企业销售收入7.62亿元，利润0.19亿元，资产总计106.12元，负债总额77.11亿元，占到整个饮料制造业比重的0.369。行业规模同比有增长，在职职工数、累计销售收入、总资产分别同比增长-1.68、20.70和32.26，行业总体效率提高，销售收入大幅度增长。
从长远看，我国酒精行业消费主体必将转向燃料酒精。我国汽油使用量约为5000万吨，且消费量正逐年上升。按燃料酒精与汽油15掺混，我国燃料酒精市场容量至少750万吨。因此，一旦燃料酒精计划付诸实施，我国燃料酒精的需求量将非常惊人。
《2004年酒精制造行业研究报告》相关参考资料:
酒精制造、制造食用酒精的原料、无酒精、泸州老窖 酒精酒、酒精行业、酒精中毒、酒精市场、酒精产业、酒精过敏
